Wir haben uns mit einer der gefragtesten kulinarischen Unterhaltungsköchinnen des Landes, Chefköchin Nikki Steward, zusammengetan, um ein Rezept zu entwickeln, das von der leuchtenden Grasfarbe von PAX Era inspiriert ist. Denn an der Schnittstelle von Cannabis, reinen Zutaten und kulinarischen Erlebnissen, die uns zusammenbringen, spielt sich mehr Leben ab.

Cremige Matcha-Kokos-Eis am Stiel

Zutaten:

• 1 Tasse ungesüßte Vanille-Hafermilch
• 1 Tasse feste weiße Kokoscreme
• 1 reife Avocado (geschält und gehackt)
• 1/4 Tasse Agavendicksaft
• 2 Teelöffel Matcha
• 1 Teelöffel Vanilleschotenpaste oder Vanilleproteinpulver
• Optionales Topping: Kiwischeiben

Anweisungen:

1. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eisformen und stecken Sie Eisstiele hinein.
3. Einfrieren, bis die Eis am Stiel fest gefroren sind (mindestens 4–6 Stunden, über Nacht empfohlen).

Über Chef Nikki

Chefköchin Nikki Steward, Schöpferin von „The High-End Affair“, ist eine der gefragtesten kulinarischen Unterhaltungsköchinnen des Landes. Als kulinarische Künstlerin hat sie gastronomische Erlebnisse für Unternehmensführer, Prominente, Sportler und Social Influencer – darunter Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell und viele mehr – zubereitet.

Nach ihrem Studium der Pharmazie an der Ohio State University integriert Chefköchin Nikki die Bedeutung einer gesunden Ernährung in ihre kulinarischen Erfahrungen und bietet praktische Anleitungen zur Zubereitung und Aufrechterhaltung gesunder Essgewohnheiten durch eine Kombination aus frischen, regionalen Bio-Produkten und den heilenden Eigenschaften von Superfoods. Chefköchin Nikki beherrscht die Kunst des Cannabis, der Küche und der Konversation.