Abbiamo collaborato con una delle chef di intrattenimento culinario più ambite del paese, la chef Nikki Steward, per sviluppare una ricetta ispirata al vivace colore Blaze di PAX Era. Perché la vita prende forma quando cannabis, ingredienti puri ed esperienze culinarie ci uniscono.

Carota ardente "Bacon"

Ingredienti:

• 2 carote grandi, tagliate a striscioline lunghe
• 2 cucchiai di tahina
• 2 cucchiai di olio di canola
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di aminoacidi di cocco o salsa di soia
• 2 cucchiaini di fumo liquido

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. Mescolare tutti gli ingredienti umidi in una ciotola e immergere le strisce di carota nella marinata per 30 minuti.
3. Disporre le strisce di carote una accanto all'altra su una teglia ricoperta di carta da forno e distribuire uniformemente la marinata rimanente sulle strisce.
4. Cuocere in forno per 5-10 minuti, a seconda di quanto croccante si desidera la pancetta.

Informazioni sullo chef Nikki

La chef Nikki Steward, creatrice di The High-End Affair, è una delle chef di intrattenimento culinario più richieste del paese. Come artista culinaria, ha preparato esperienze gastronomiche per leader aziendali, celebrità, atleti e influencer, tra cui Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell e molti altri.

Dopo aver studiato scienze farmaceutiche alla Ohio State University, la chef Nikki integra l'importanza di un'alimentazione sana nelle sue esperienze culinarie, fornendo istruzioni pratiche su come preparare e mantenere sane abitudini alimentari con combinazioni di prodotti freschi, locali e biologici e proprietà curative dei supercibi. La chef Nikki ha padroneggiato l'arte della cannabis, della cucina e della conversazione.